導讀材料：扁魚一條、鹽、蔥、姜、醬油、料酒，現在小編就來說說關于扁魚清蒸做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!扁魚清蒸做法材料：扁魚一條、鹽、蔥、姜、....

材料：扁魚一條、鹽、蔥、姜、醬油、料酒，現在小編就來說說關于扁魚清蒸做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

扁魚清蒸做法

材料：扁魚一條、鹽、蔥、姜、醬油、料酒。

扁魚洗凈，用鹽腌制15分鐘；

在盤子下層鋪上蔥末、姜末，放上魚；

在魚身上加少許蒸魚醬油，料酒；

下鍋大火蒸8分鐘；

起鍋前在魚身上灑蔥花；

再蒸2分鐘，好啦，出鍋。