導(dǎo)讀將市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)的新鮮西葫蘆用鹽水清洗干凈，然后再用淡鹽水浸10分鐘左右，到時(shí)連著皮一起吃更好吃，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于西胡蘆涼拌怎樣做好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到....

將市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)的新鮮西葫蘆用鹽水清洗干凈，然后再用淡鹽水浸10分鐘左右，到時(shí)連著皮一起吃更好吃，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于西胡蘆涼拌怎樣做好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

西胡蘆涼拌怎樣做好吃

將市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)的新鮮西葫蘆用鹽水清洗干凈，然后再用淡鹽水浸10分鐘左右，到時(shí)連著皮一起吃更好吃。

把洗干凈的西葫蘆用刨絲刀刨出長(zhǎng)絲，整齊的房號(hào)備用。

準(zhǔn)備好一個(gè)盤(pán)子，然后將步驟二中刨出來(lái)的葫蘆絲慢慢的圍在盤(pán)子四周，做成一個(gè)好看的圍邊。

圍邊做好以后，在中間慢慢的放進(jìn)剩余的西葫蘆絲。

現(xiàn)在我們來(lái)做醬汁。將生抽、蠔油、香醋、芝麻油、白砂糖等輔料全部倒入一個(gè)碗中，然后用手動(dòng)的攪拌器攪打，打到白糖溶化，水油乳化。

然后將步驟五弄好的醬汁均勻的倒到西葫蘆絲中，再撒上花生碎、黑芝麻、干紅椒碎，均勻攪拌后即可食用。

做好的涼拌西葫蘆吃上一口，鮮香中帶有微微的酸甜，還有一點(diǎn)點(diǎn)辣，很適合做飯前的開(kāi)胃菜。