導讀主料：豬絞肉80g、即食雪菜150g、雞蛋2只，下面我們就來聊聊關于麻辣外婆菜炒雞蛋的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!麻辣外婆菜炒雞蛋的制作方法主料....

主料：豬絞肉80g、即食雪菜150g、雞蛋2只 ，下面我們就來聊聊關于麻辣外婆菜炒雞蛋的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

麻辣外婆菜炒雞蛋的制作方法

主料：豬絞肉80g、即食雪菜150g、雞蛋2只。

輔料：油適量、蔥花適量、紅椒適量。

紅椒切小丁,蔥花備用。

雞蛋兩只打散。

平底鍋熱油,把雞蛋炒熟,炒散,盛起備用。

平底鍋續加少許油,下豬絞肉(加鹽和生抽腌過入味)。

炒至豬肉熟,有點焦香更好;盛起備用。

干鍋下雪菜,炒至水份揮發。

比較干身,沒什么水氣就盛起備用。

平底鍋中下紅椒丁,炒至出香味。

倒入炒好的雞蛋,豬肉和雪菜炒勻。

加蔥花再次炒勻即可。