導讀主料：口蘑(200g)、西蘭花(80g)、胡蘿卜(3/1個)、姜(3g)、蒜(2瓣)，下面我們就來聊聊關于西蘭花炒蘑菇的做法步驟?接下來我們就一起去了解一下....

主料：口蘑(200g)、西蘭花(80g)、胡蘿卜(3/1個)、姜(3g)、蒜(2瓣)，下面我們就來聊聊關于西蘭花炒蘑菇的做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

西蘭花炒蘑菇的做法步驟

主料：口蘑(200g)、西蘭花(80g)、胡蘿卜(3/1個)、姜(3g)、蒜(2瓣)。

調料：生抽(1茶匙)、鹽(少許)。

口蘑洗凈切片，胡蘿卜切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲，蒜切片。

鍋里燒開水，西蘭花和胡蘿卜焯至斷生后撈出控干待用。

鍋里熱油，爆香姜蒜，接著放入口蘑翻炒，調入少量鹽，加快口蘑出水，口蘑出水后，大火不斷的翻炒收汁。

待汁收干，調入生抽，接著放入西蘭花和胡蘿卜同炒，拌炒均勻后，調入少許鹽即可。