導讀300g新鮮豬肉、100g白辣椒、油、鹽、醬油或生抽、雞精、大蒜和紅尖椒，接下來我們就來聊聊關于白辣椒炒肉的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!白辣....

300g新鮮豬肉、100g白辣椒、油、鹽、醬油或生抽、雞精、大蒜和紅尖椒，接下來我們就來聊聊關于白辣椒炒肉的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

白辣椒炒肉的做法

300g新鮮豬肉、100g白辣椒、油、鹽、醬油或生抽、雞精、大蒜和紅尖椒。

白辣椒先用冷水泡小會。

將豬肉，蒜，辣椒切好備用。

等肥肉榨出油后再放切睡的瘦肉到鍋中翻炒片刻放少許鹽，等肥肉和瘦肉混合炒至變色后放入少許醬油或生抽調色。

之后再放入提前準備的辣椒碎和蒜末放入鍋中翻炒片刻。

最后放入雞精和白辣椒一起炒，若擔心雞精不融的情況可以噴少許水，翻炒一下即可出鍋。