導(dǎo)讀1、浸泡糙米：浸泡糙米的時(shí)候，用糙米分量兩倍的溫水、一茶匙白醋或檸檬汁、一小撮鹽，浸泡過夜這樣的糙米更容易煮爛，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于糙米怎么煮才能煮軟?下面....

1 、浸泡糙米：浸泡糙米的時(shí)候，用糙米分量兩倍的溫水、一茶匙白醋或檸檬汁、一小撮鹽，浸泡過夜這樣的糙米更容易煮爛，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于糙米怎么煮才能煮軟?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

糙米怎么煮才能煮軟

1 、浸泡糙米：浸泡糙米的時(shí)候，用糙米分量兩倍的溫水、一茶匙白醋或檸檬汁、一小撮鹽，浸泡過夜。這樣的糙米更容易煮爛。

2 、加浸泡后的糙米分量兩倍的水，大火煮開之后轉(zhuǎn)中小火，煮上30分鐘，然后關(guān)火不揭蓋繼續(xù)燜個(gè)10分鐘左右。注意烹煮的時(shí)間以自己用的糙米分量、鍋的大小和密封性為準(zhǔn)。

也可以用高壓鍋煮，因糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來也比較費(fèi)時(shí)，將它淘洗后用浸泡一夜，然后連浸泡水一起投入高壓鍋，煮半小時(shí)以上。