買(mǎi)一條魚(yú)，順便讓賣(mài)魚(yú)的老板幫忙殺好，拿回來(lái)清洗干凈裝盤(pán)接著把姜洗干凈，切好待用，拿魚(yú)再處理一下，就是魚(yú)身上劃幾刀，再把魚(yú)用刀分兩半但不斷，把姜放魚(yú)身上就可以了最后直接放蒸鍋上，開(kāi)火蒸吧 ，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于怎樣蒸魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

怎樣蒸魚(yú)好吃又簡(jiǎn)單

買(mǎi)一條魚(yú)，順便讓賣(mài)魚(yú)的老板幫忙殺好，拿回來(lái)清洗干凈裝盤(pán)。接著把姜洗干凈，切好待用，拿魚(yú)再處理一下，就是魚(yú)身上劃幾刀，再把魚(yú)用刀分兩半但不斷，把姜放魚(yú)身上就可以了。最后直接放蒸鍋上，開(kāi)火蒸吧。

蒸魚(yú)的時(shí)間大概是大火水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火十分鐘，看魚(yú)的大小啦，可以適當(dāng)?shù)目s短或延長(zhǎng)時(shí)間。時(shí)間到了就關(guān)火，把魚(yú)拿出來(lái)，蒸的魚(yú)一般都是蠻多水的，倒出來(lái)待用。

拿蔥出來(lái)，洗干凈，切好，換炒鍋，洗干凈，倒油進(jìn)去，再把蔥倒進(jìn)去，翻炒幾秒，把蒸魚(yú)的水倒進(jìn)去，加鹽，加糖，加醬油做汁，汁開(kāi)了，關(guān)火，把汁均勻倒在魚(yú)身上就完成了。