材料：面粉1杯、活性干酵母2茶匙、鹽和植物油適量，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于白面發(fā)糕的做法松軟又好吃?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

白面發(fā)糕的做法松軟又好吃

材料：面粉1杯、活性干酵母2茶匙、鹽和植物油適量。

選一個(gè)適當(dāng)大小的碗，表面抹上油，加適量溫水(水溫33攝氏度左右，以手感不燙為準(zhǔn))，再加干酵母和鹽打勻，然后倒入面粉和植物油調(diào)成稠的面糊，并充分打勻，面糊稀稠程度要求不嚴(yán)格，可是個(gè)人口感而定;

蒸鍋中加少量水燒熱到40攝氏度左右(以手感稍熱為準(zhǔn))，將碗放入水中以保持面糊的溫度，并蓋上鍋蓋發(fā)面約30分鐘;

當(dāng)面團(tuán)發(fā)至原來(lái)體積的2至3倍時(shí)，用大火將面團(tuán)蒸熟即成。