導讀南瓜去皮切薄片上鍋蒸至熟透，瀝出蒸出的水分（留著備用），我來為大家科普一下關于蒸南瓜怎么做甜點?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!蒸南瓜怎么做甜點南瓜....

南瓜去皮切薄片上鍋蒸至熟透，瀝出蒸出的水分（留著備用），我來為大家科普一下關于蒸南瓜怎么做甜點?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蒸南瓜怎么做甜點

南瓜去皮切薄片。

上鍋蒸至熟透，瀝出蒸出的水分（留著備用）。

南瓜碾成泥，加入白糖拌勻，放涼（不然會燙到酵母）。

酵母倒入少許溫水（分量內）攪至溶化。

倒入晾涼的蒸南瓜的汁、南瓜泥、面粉和剩下的一部分水攪勻（不要一次性倒入所有的水），攪拌好的南瓜面糊呈泥狀。

模子底部和四周都抹上一層橄欖油，倒入南瓜面糊。

溫暖濕潤處發酵至2-3倍大。

表面放上洗凈瀝干的葡萄干或紅棗，大火上汽后轉中火蒸25分鐘，然后關火后再燜5分鐘。取出后倒扣一會兒，待不燙手后脫模。