南瓜去皮切薄片上鍋蒸至熟透，瀝出蒸出的水分（留著備用），我來(lái)為大家科普一下關(guān)于蒸南瓜怎么做甜點(diǎn)?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!

蒸南瓜怎么做甜點(diǎn)

南瓜去皮切薄片。

上鍋蒸至熟透，瀝出蒸出的水分（留著備用）。

南瓜碾成泥，加入白糖拌勻，放涼（不然會(huì)燙到酵母）。

酵母倒入少許溫水（分量?jī)?nèi)）攪至溶化。

倒入晾涼的蒸南瓜的汁、南瓜泥、面粉和剩下的一部分水?dāng)噭颍ú灰淮涡缘谷胨械乃瑪嚢韬玫哪瞎厦婧誓酄睢?/p>

模子底部和四周都抹上一層橄欖油，倒入南瓜面糊。

溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵至2-3倍大。

表面放上洗凈瀝干的葡萄干或紅棗，大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸25分鐘，然后關(guān)火后再燜5分鐘。取出后倒扣一會(huì)兒，待不燙手后脫模。