導(dǎo)讀一般半斤以上的螃蟹要蒸15分鐘左右,六兩左右的螃蟹要大火蒸18分鐘才能徹底殺菌,半斤以下的螃蟹,只需要在水燒開(kāi)后蒸10分鐘即可，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于大閘蟹....

一般半斤以上的螃蟹要蒸15分鐘左右,六兩左右的螃蟹要大火蒸18分鐘才能徹底殺菌,半斤以下的螃蟹,只需要在水燒開(kāi)后蒸10分鐘即可，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于大閘蟹要蒸多久才熟透?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

大閘蟹要蒸多久才熟透

一般半斤以上的螃蟹要蒸15分鐘左右,六兩左右的螃蟹要大火蒸18分鐘才能徹底殺菌,半斤以下的螃蟹,只需要在水燒開(kāi)后蒸10分鐘即可。

沒(méi)有成熟的大閘蟹為青色，熟透之后的蟹殼是紅色，在蟹殼顏色變紅之后還需要繼續(xù)蒸煮5~10分鐘，而最終辨別大閘蟹是否熟透還要看其蟹黃是否變紅，蟹黃變紅的才是熟透的。