所需食材：牛腩 500g、西紅柿 2個(gè)、土豆 1個(gè)、料酒 適量、蔥姜蒜 適量、香葉 適量、良姜 適量、花椒 適量、大料 適量、桂皮 適量、鹽 適量、黃醬 適量，我來為大家科普一下關(guān)于土豆番茄燉牛腩簡(jiǎn)單做法?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

土豆番茄燉牛腩簡(jiǎn)單做法

所需食材：牛腩 500g、西紅柿 2個(gè)、土豆 1個(gè)、料酒 適量、蔥姜蒜 適量、香葉 適量、良姜 適量、花椒 適量、大料 適量、桂皮 適量、鹽 適量、黃醬 適量。

牛腩500g。切成cm的塊，放涼水浸泡分鐘。

所有調(diào)味料備好。浸泡的牛肉塊倒掉水，重新加入涼水及兩片姜，上火煮開。

撇去浮沫，撈出備用。

炒鍋放少許油，將所有調(diào)味料煸香。

倒入焯好的牛肉塊，翻炒。加入料酒適量。加入黃醬一勺。加入適量涼水。

轉(zhuǎn)入電壓力鍋中，燉肉擋燉制。

土豆去皮，切塊，西紅柿去皮切丁洋蔥切塊備用。

炒鍋放少許油，放入西紅柿丁及番茄醬小火煸炒。

放入土豆洋蔥翻炒均勻。倒入燉好的牛肉，小火燉制土豆軟爛加入適量鹽即可。