主料：馬蹄250克、山藥200克 輔料：橄欖油10毫升、鹽2克、味精2克、胡蘿卜50克、蔥姜6克 ，今天小編就來聊一聊關(guān)于荸薺炒山藥怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!

荸薺炒山藥怎么做

主料：馬蹄250克、山藥200克。

輔料：橄欖油10毫升、鹽2克、味精2克、胡蘿卜50克、蔥姜6克。

馬蹄洗干凈。

馬蹄、山藥去皮。

馬蹄、胡蘿卜切成片。

山藥切成片用冷水浸泡。

起油鍋，胡蘿卜入鍋過油后盛出。

再起油鍋，蔥姜入鍋煸香后山藥入鍋炒。

胡蘿卜入鍋炒。

馬蹄入鍋炒。

加鹽、味精炒。炒均勻出鍋裝盤。