導讀主料：香菇200克、牛肉150克輔料：油適量、鹽2克、糖2克、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、生粉1茶匙、芝麻油幾滴、胡椒粉少許、大蒜10克、青椒20克、香芹20克....

主料：香菇200克、牛肉150克 輔料：油適量、鹽2克、糖2克、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、生粉1茶匙、芝麻油幾滴、胡椒粉少許、大蒜10克、青椒20克、香芹20克、香蒜1根、紅椒20克 ，我來為大家講解一下關(guān)于c步驟?跟著小編一起來看一看吧!

c步驟

主料：香菇200克、牛肉150克。

輔料：油適量、鹽2克、糖2克、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、生粉1茶匙、芝麻油幾滴、胡椒粉少許、大蒜10克、青椒20克、香芹20克、香蒜1根、紅椒20克。

香菇切抹刀厚片，牛肉切片加入適量鹽，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制，香芹香蒜切段，蒜子切片，青紅椒切斜刀段。

準備一個碗汁（清水，鹽，糖，生抽，蠔油，生粉，芝麻油。

小鍋水開，下香菇焯燙后過涼備用。

鍋燒熱，放油，下牛肉與蒜子同炒。

稍一變色，即把香芹，香蒜白，青紅椒入鍋翻炒。

香菇入鍋翻炒。

加入青蒜葉和碗汁。

大火炒勻，即可出鍋。