導(dǎo)讀煮粽子是有一定技巧的，一般鍋底是不用放東西的，所以也就不用放碗和石頭，但是需要在粽子上面壓東西，防止粽子沸騰散開，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于煮粽子鍋底要放東西嗎?....

煮粽子是有一定技巧的，一般鍋底是不用放東西的，所以也就不用放碗和石頭，但是需要在粽子上面壓東西，防止粽子沸騰散開，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于煮粽子鍋底要放東西嗎?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

煮粽子鍋底要放東西嗎

煮粽子是有一定技巧的，一般鍋底是不用放東西的，所以也就不用放碗和石頭，但是需要在粽子上面壓東西，防止粽子沸騰散開。

正確的方法是在鍋里用冷水，因?yàn)榕疵自跓崴臅r(shí)候容易膨脹，所以如果我們在鍋里用熱水，那么粽子就可以很容易地煮熟，外層是熟的，內(nèi)層是生的，所以我們不需要用冷水就有這樣的問題！

還有一點(diǎn)，做粽子的時(shí)候，不能少放點(diǎn)水。如果我們少放些水，當(dāng)我們煮粽子的時(shí)候，它們會(huì)浮起來，變成混合的。水至少要比粽子高十厘米！

最后，該做粽子了。做飯時(shí)，我們一定不要擔(dān)心。我們必須慢慢煮。如果用很長時(shí)間泡糯米，我們可以煮兩個(gè)小時(shí)。如果時(shí)間短，我們就得煮三個(gè)多小時(shí)。這是非常重要的。我們沒有足夠的時(shí)間做飯。難怪它又松又生！