導讀食材：豬肉、青菜、豆干、姜片、醬油、辣椒醬、料酒、鹽、水，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于火鍋豬肉怎么做才又嫩又好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!火鍋豬肉....

食材：豬肉、青菜、豆干、姜片、醬油、辣椒醬、料酒、鹽、水，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于火鍋豬肉怎么做才又嫩又好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

火鍋豬肉怎么做才又嫩又好吃

食材：豬肉、青菜、豆干、姜片、醬油、辣椒醬、料酒、鹽、水。

豬肉切片，豆干切塊，調(diào)制鍋底：把100g骨頭、1000ml水和10g姜片放入鍋內(nèi)。

加入10g鹽、10ml料酒，熬半個小時，用10ml醬油和10g辣椒醬，做成蘸料。

煮菜：將500g豬肉、500g青菜和100g豆干煮熟即可。