好吃的主食可以做蔥花烙餅：主料：面粉500克，蔥花100克，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于家常好吃的主食做法?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

家常好吃的主食做法

好吃的主食可以做蔥花烙餅：

主料：面粉500克，蔥花100克。

輔料：食油75克，精鹽5克，水300克。

將面粉放入盆里，把水一次倒入(冬、春、秋季用熱水約60—70℃，夏季用溫水)，用木棍攪勻。

取1/2面團(tuán)上案摶揉整齊，撒上面撲搟開(kāi)，刷上油，撒上蔥花、精鹽和少許面撲卷起來(lái)盤(pán)成盤(pán)旋形，再輕輕搟成5毫米多厚的餅，

上鏊烙，待皮定住后翻過(guò)來(lái)，將兩面刷上油，烙約2～3分鐘后呈金黃色即成。