導讀主料：蝦幾只輔料：油一勺、鹽一撮、玉米一個、胡蘿卜一個、雞蛋兩個、蔥花一撮，下面我們就來說一說關于蝦仁蛋炒飯的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!蝦仁....

主料：蝦幾只輔料：油一勺、鹽一撮、玉米一個、胡蘿卜一個、雞蛋兩個、蔥花一撮，下面我們就來說一說關于蝦仁蛋炒飯的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

蝦仁蛋炒飯的做法

主料：蝦幾只。

輔料：油一勺、鹽一撮、玉米一個、胡蘿卜一個、雞蛋兩個、蔥花一撮。

蝦仁解凍，剩米飯、玉米、胡蘿卜清洗干凈，雞蛋準備。

剩米飯用筷子劃散后加入雞蛋液，用手將米飯捏成顆粒狀備用。

胡蘿卜切成和玉米一樣大的顆粒狀，蝦仁也切成同樣大小的顆粒。

水燒開，將胡蘿卜和玉米可以放進去汆燙至半熟后加入蝦仁粒，汆燙至蝦仁變色。

撈出瀝干水。

另起油鍋，將泡了蛋液的米飯倒進去，快速翻炒。

直到蛋液凝固，均勻地包裹米飯，倒入汆燙好的蔬菜粒。

大火翻炒均勻。

放鹽調味。

撒上蔥花即可出鍋。