導(dǎo)讀準(zhǔn)備好湯圓，鍋里加好涼水，另準(zhǔn)備一碗涼水，我來為大家講解一下關(guān)于煮湯圓的做法?跟著小編一起來看一看吧!煮湯圓的做法準(zhǔn)備好湯圓，鍋里加好涼水，另準(zhǔn)備一碗涼水。....

準(zhǔn)備好湯圓，鍋里加好涼水，另準(zhǔn)備一碗涼水，我來為大家講解一下關(guān)于煮湯圓的做法?跟著小編一起來看一看吧!

煮湯圓的做法

準(zhǔn)備好湯圓，鍋里加好涼水，另準(zhǔn)備一碗涼水。

大火把水煮開，煮開后把火適當(dāng)調(diào)小，做到沸而不騰。（這樣湯圓不容易破）。

把湯圓下鍋。微微等一下，就可以用湯勺攪動(dòng)湯圓運(yùn)動(dòng)了。攪動(dòng)時(shí)勺子不要碰到湯圓，通過攪動(dòng)水來讓湯圓運(yùn)動(dòng)。

等待湯圓慢慢煮沸后倒入適量涼水，止沸。沸騰大概兩到三次，每次都加一些水止沸。

經(jīng)過前一個(gè)步驟的3次“沸騰-加水止沸”過程后，可以保證湯圓基本熟透并且形狀飽滿不泡發(fā)漲大。此時(shí)，湯圓飄起后基本就可以出鍋了。