導讀將宰殺好的野雞洗凈，處理成塊，控水備用，我來為大家講解一下關于野雞怎樣做好吃?跟著小編一起來看一看吧!野雞怎樣做好吃將宰殺好的野雞洗凈，處理成塊，控水備用。....

將宰殺好的野雞洗凈，處理成塊，控水備用，我來為大家講解一下關于野雞怎樣做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

野雞怎樣做好吃

將宰殺好的野雞洗凈，處理成塊，控水備用。

鍋內放油燒熱，下入蔥、姜、蒜爆香，倒入野雞塊翻炒變色。

加料酒、醋、老抽繼續翻炒，加開水沒過雞塊，大火燒開，改小火燒1個小時。野雞肉纖維很緊，要燒久一點哦。

加鹽及白糖，翻炒均勻，繼續燒20分鐘，關火裝盤即可。