導(dǎo)讀準(zhǔn)備普通面粉80克，牛奶120克，雞蛋4個，香蔥2根，鹽適量，下面我們就來聊聊關(guān)于早餐雞蛋薄餅的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!早餐雞蛋薄餅的做法準(zhǔn)備普....

準(zhǔn)備普通面粉80克，牛奶120克，雞蛋4個，香蔥2根，鹽適量，下面我們就來聊聊關(guān)于早餐雞蛋薄餅的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

早餐雞蛋薄餅的做法

準(zhǔn)備普通面粉80克，牛奶120克，雞蛋4個，香蔥2根，鹽適量。

用牛奶將面粉和成糊狀，再加入打散的雞蛋，共同和成能完全流動的面糊。加入鹽、蔥末。

取平底鍋，老式的做法是將鍋燒熱后，改小火，然后用豬肉皮將鍋均勻地抹一遍，

取一張廚房用紙，浸油，然后，用紙將鍋內(nèi)均勻地抹一遍。

取一勺面糊，取之前要將面糊上下再翻一翻，以便均勻，倒入鍋中，迅速按一個方向轉(zhuǎn)動鍋，使面糊均勻地覆蓋住鍋底。

待餅的邊緣略稍起翹，用手將餅翻個面，再略烘一下便可起鍋。