導讀主料：帶皮五花肉400g輔料：土豆400g、米粉50g、小米30g，下面我們就來說一說關于小米蒸肉的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!小米蒸肉的做法....

主料：帶皮五花肉400g 輔料：土豆400g、米粉50g、小米30g ，下面我們就來說一說關于小米蒸肉的做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

小米蒸肉的做法

主料：帶皮五花肉400g。

輔料：土豆400g、米粉50g、小米30g。

配料：蔥15g、姜10g、醬油15ml、美極鮮5ml、五香粉3g。

豬肉切成5毫米左右厚的片。

放入大碗中加入醬油，美極鮮，五香粉，拌勻，腌制12小時入味。

小米洗凈用水泡30分鐘。

腌好的豬肉放入米粉，用手抓勻，讓肉片均勻的過裹上一層米粉。

再加上小米拌勻。

土豆去皮洗凈切滾刀塊。

放入大碗的底部。

再在上面放上豬肉。

放入蒸鍋中。

冷水上汽蒸1個小時取出即可。