導(dǎo)讀做清蒸青蟹等菜肴時，通常都是將整只的活青蟹放在鍋里蒸制等蒸鍋燒開后再將螃蟹放入，先大火蒸上5分鐘左右，再改用小火繼續(xù)蒸一段時間，這個時間具體蒸多久要看青蟹個....

做清蒸青蟹等菜肴時，通常都是將整只的活青蟹放在鍋里蒸制等蒸鍋燒開后再將螃蟹放入，先大火蒸上5分鐘左右，再改用小火繼續(xù)蒸一段時間，這個時間具體蒸多久要看青蟹個頭的大小 ，今天小編就來說說關(guān)于菜鱘要蒸多久會熟?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

菜鱘要蒸多久會熟

做清蒸青蟹等菜肴時，通常都是將整只的活青蟹放在鍋里蒸制。等蒸鍋燒開后再將螃蟹放入，先大火蒸上5分鐘左右，再改用小火繼續(xù)蒸一段時間，這個時間具體蒸多久要看青蟹個頭的大小。

3兩以下的螃蟹要繼續(xù)蒸10分鐘左右，3～4兩重的繼續(xù)蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續(xù)蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右。