導(dǎo)讀食材：洋蔥適量、豬腰子2個、蔥姜適量、紅辣椒適量、醋適量、料酒適量、老抽適量、雞精適量、油適量、花椒適量、白糖適量，我來為大家科普一下關(guān)于小炒腰花簡單做法?....

食材：洋蔥適量、豬腰子2個、蔥姜適量、紅辣椒適量、醋適量、料酒適量、老抽適量、雞精適量、油適量、花椒適量、白糖適量 ，我來為大家科普一下關(guān)于小炒腰花簡單做法?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

小炒腰花簡單做法

食材：洋蔥適量、豬腰子2個、蔥姜適量、紅辣椒適量、醋適量、料酒適量、老抽適量、雞精適量、油適量、花椒適量、白糖適量。

豬腰子從中間分兩半，去除白色的臊筋，然后先切斜刀，再切橫刀，都不要切到底，最后改成長條狀。

鍋中放入適量的水加入3勺料酒燒開，放入腰花焯水2分鐘，撈出來備用。

準(zhǔn)備好配料，蔥、姜和紅辣椒洗凈切好，洋蔥切成絲，再剝散開。

鍋中放入適量的油，先加入花椒粒炒香，再加入蔥花、姜片和紅辣椒段爆香。

倒入處理好的腰花，大火翻炒均勻，再倒入洋蔥，調(diào)入適量的鹽、老抽、味極鮮、醋和白糖大火翻炒均勻。

最后調(diào)入適量的雞精翻炒均勻即可出鍋裝盤上桌開吃，很下飯喲。