導讀食材：整雞700g、洋蔥30g、生姜20g、蔥10g、食用鹽10g、料酒40g、生抽30g、老抽20g、白糖5g、食用油50g，今天小編就來說說關于醬油雞的....

食材：整雞700g、洋蔥30g、生姜20g、蔥10g、食用鹽10g、料酒40g、生抽30g、老抽20g、白糖5g、食用油50g ，今天小編就來說說關于醬油雞的正確方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

醬油雞的正確方法

食材：整雞700g、洋蔥30g、生姜20g、蔥10g、食用鹽10g、料酒40g、生抽30g、老抽20g、白糖5g、食用油50g。

700g整雞洗凈。

30g洋蔥切絲、20g生姜切片、10g蔥切段。

整雞加入10g鹽，涂抹均勻、加入30g料酒，再次涂抹均勻。

肚子里塞入姜片等提鮮。

用牙簽封口。

在碗中倒入30g生抽、20g老抽、10g料酒、5g白糖、攪拌均勻。

把料汁淋在整雞上，涂抹均勻、腌制一小時左右。

鍋中加入50g食用油。

加入蔥姜洋蔥煸香。

加入整雞、倒入腌汁。

蓋上鍋蓋燜煮30分鐘。

最后出鍋裝盤，這樣就做好了。