導(dǎo)讀準(zhǔn)備食材：雞蛋、姜、老抽、生抽、大茴香、花椒、香葉、肉蔻、桂皮、小茴香，下面我們就來聊聊關(guān)于鹵蛋怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!鹵蛋怎么做準(zhǔn)備食材：雞....

準(zhǔn)備食材：雞蛋、姜、老抽、生抽、大茴香、花椒、香葉、肉蔻、桂皮、小茴香，下面我們就來聊聊關(guān)于鹵蛋怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!

鹵蛋怎么做

準(zhǔn)備食材：雞蛋、姜、老抽、生抽、大茴香、花椒、香葉、肉蔻、桂皮、小茴香。

做法：

（1）雞蛋清洗干凈，生姜切塊，大茴香、花椒、香葉、肉蔻、桂皮、小茴香等鹵料用紗布包裹備用。

（2）洗好的雞蛋放入鍋內(nèi)，加入清水煮開后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右關(guān)火，雞蛋留鍋燜10分鐘。

（3）煮好的雞蛋撈出放涼，并且把雞蛋殼全部剝掉。

（4）鍋內(nèi)加入適量清水和包裹好的鹵料，再倒入老抽大火煮開轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

（5）最后放入去殼的雞蛋小火煮30分鐘左右關(guān)火，一份美味的鹵蛋就做好了。