導(dǎo)讀食材：大米250米、五香粉15克、辣椒粉15克、花椒粉10克、鹽10克，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于粉蒸肉的粉怎么做?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!粉蒸肉的粉怎么做食材....

食材：大米250米、五香粉15克、辣椒粉15克、花椒粉10克、鹽10克，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于粉蒸肉的粉怎么做?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

粉蒸肉的粉怎么做

食材：

大米250米、五香粉15克、辣椒粉15克、花椒粉10克、鹽10克。

方法：

（1）大米放入大碗中，加入清水浸泡2小時(shí)。

（2）將泡好的大米倒入漏篩，濾掉水分。再放1小時(shí)，讓水分晾干。

（3）將晾干的大米倒在一個(gè)平鋪的大食品袋上，用搟面杖碾壓成粗粉（或用石臼搗成粉）。

（4）開火，將米粉倒入鍋內(nèi)，用鏟不斷地翻動(dòng)，等米粉由白變黃色，很香的大米味，就炒煮了，關(guān)火。

（5）加入五香粉、辣椒粉、花椒粉、鹽，開小火繼續(xù)翻炒半分鐘，關(guān)火。香噴噴的蒸肉粉就做好了。

（6）裝入保鮮碗中，放涼，加蓋。放入冰箱保鮮室，可保存一個(gè)月。做粉蒸肉時(shí)加入加入蒸肉粉、食用油、香辣醬、醬油、鹽、拌勻就可以蒸了。