導讀食材：金針菇一把、雞蛋3個金針菇切去老根，洗凈瀝干水，然后對半切一下，接下來我們就來聊聊關于家常金針菇炒雞蛋?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!家常金針....

食材：金針菇一把、雞蛋3個金針菇切去老根，洗凈瀝干水，然后對半切一下，接下來我們就來聊聊關于家常金針菇炒雞蛋?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

家常金針菇炒雞蛋

食材：金針菇一把、雞蛋3個。

金針菇切去老根，洗凈瀝干水，然后對半切一下。

雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻。

油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。

翻身再煎15秒，蛋餅盛出來待用。

再起油鍋，下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。

倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟后，加點醬油，鹽，炒勻即可。