導讀材料：五花肉150克、水發魷魚半只、蔥4根、大蒜3瓣、辣椒2個，現在小編就來說說關于如何做客家小炒?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!如何做客家小炒....

材料：五花肉150克、水發魷魚半只、蔥4根、大蒜3瓣、辣椒2個，現在小編就來說說關于如何做客家小炒?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

如何做客家小炒

材料：五花肉150克、水發魷魚半只、蔥4根、大蒜3瓣、辣椒2個。

調味料：料酒1大匙、醬油2大匙、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、清水5大匙。

五花肉去皮、切薄片；魷魚撕凈外膜、切條；蔥切小段；大蒜、辣椒切片。

用3大匙油大火爆炒五花肉和魷魚，水分消失后，加入大蒜、辣椒和蔥同炒，并加入所有調味料，炒入味即盛出。