導(dǎo)讀把牛肉切好，大概0.8cm厚就可以，不用太薄，我來為大家講解一下關(guān)于牛肉蒸著怎么做?跟著小編一起來看一看吧!牛肉蒸著怎么做把牛肉切好，大概0.8cm厚就可以....

把牛肉切好，大概0.8cm厚就可以，不用太薄，我來為大家講解一下關(guān)于牛肉蒸著怎么做?跟著小編一起來看一看吧!

牛肉蒸著怎么做

把牛肉切好，大概0.8cm厚就可以，不用太薄。

放在口稍深的碗里，倒入淀粉,、料酒、老抽、鹽少許，香油少許用筷子攪拌均勻，腌一會。

10-15分鐘后，換到一個(gè)淺口稍有肚的盤子里,。切一點(diǎn)蒜瓣塞在肉底下，放兩三個(gè)干紅辣椒，有姜片的話也可以放一片在肉上。鍋里煮水煮開，就放個(gè)小碗在底下墊著碗里也要放水。

把盛肉的盤子放在上面，蓋蓋子。

大概十分鐘的時(shí)候把小蔥打結(jié)塞進(jìn)肉里。繼續(xù)蒸。

小火大概半小時(shí)。,

可以鹽水蒸煮一些蔬菜鋪在底下擺盤。