準(zhǔn)備材料;土豆400克、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量、胡蘿卜，今天小編就來說說關(guān)于炒土豆絲的常見做法?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

炒土豆絲的常見做法

準(zhǔn)備材料;土豆400克、小蔥10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量、胡蘿卜

花椒1小匙生姜1片（切絲）

土豆切絲，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的時候就不很沾鍋了。

炒鍋放入適量油，炒蔥花，炒出香味。

放入土豆絲炒，如果太沾鍋就放點(diǎn)水。加鹽。

炒熟后放點(diǎn)蒜末，再翻炒兩下，出鍋。還可以加點(diǎn)味素。要是喜歡酸的就加點(diǎn)醋。