導讀材料：牛腱肉、老抽、桂皮、八角、香葉、干辣椒、鹽、姜等，下面我們就來聊聊關于如何做五香牛肉?接下來我們就一起去了解一下吧!如何做五香牛肉材料：牛腱肉、老抽、....

材料：牛腱肉、老抽、桂皮、八角、香葉、干辣椒、鹽、姜等，下面我們就來聊聊關于如何做五香牛肉?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何做五香牛肉

材料：牛腱肉、老抽、桂皮、八角、香葉、干辣椒、鹽、姜等。

到市場上購買較好的牛腱肉。

將牛腱肉洗凈后用冷水浸泡2小時左右去除血水。

將泡好的牛腱肉再次清洗一下用刀切成塊。

將牛腱肉入冷水鍋里起火。

根據個人口味加入相關輔料。

等待大火煮開后，撇去浮沫。

等待至湯汁干凈轉中火蓋蓋燉煮，期間不時推一推牛腱肉，防止粘鍋。

大約半小時后加老抽這么兩大勺，并加兩茶匙食鹽。

最后轉小火蓋蓋一直燉煮了有一個多小時過火燜著，過一會兒再開火燉，直到牛肉用筷子可以輕松插入，再關火燜著。