導(dǎo)讀主料：蓮藕(300克)、青椒(50克)、南瓜(50克)調(diào)料：大蔥(5克)、鹽(3克)、味精(1克)、植物油(20克)、香油(1克)、玉米淀粉(10克)，我來....

主料：蓮藕(300克)、青椒(50克)、南瓜(50克)調(diào)料：大蔥(5克)、鹽(3克)、味精(1克)、植物油(20克)、香油(1克)、玉米淀粉(10克)，我來為大家講解一下關(guān)于青椒炒藕片的做法?跟著小編一起來看一看吧!

青椒炒藕片的做法

主料：蓮藕(300克)、青椒(50克)、南瓜(50克)。調(diào)料：大蔥(5克)、鹽(3克)、味精(1克)、植物油(20克)、香油(1克)、玉米淀粉(10克)。

將鮮藕刮凈切成薄片，青椒去籽切片，南瓜取上半段去皮切成菱形片；

將藕片、青椒片、南瓜片放入沸水中焯一下?lián)瞥觯?/p>

鍋內(nèi)放少許油燒熱，將藕片、青椒、南瓜下鍋迅速煸炒。

放入鹽、味精、蔥花，用水淀粉勾芡，淋上香油，出鍋裝盤即可。