導(dǎo)讀主料：拉面200克，辣白菜200克，五花肉100克，配料：生姜、大蒜、蔥、蠔油、雞精、生抽、料酒各適量；，下面我們就來聊聊關(guān)于辣白菜炒面怎么做?接下來我們就....

主料：拉面200克，辣白菜200克，五花肉100克，配料：生姜、大蒜、蔥、蠔油、雞精、生抽、料酒各適量；，下面我們就來聊聊關(guān)于辣白菜炒面怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!

辣白菜炒面怎么做

主料：拉面200克，辣白菜200克，五花肉100克，配料：生姜、大蒜、蔥、蠔油、雞精、生抽、料酒各適量；

辣白菜切成絲,五花肉洗凈切成小片;生姜切絲,大蒜去皮切片,蔥洗凈切花;

鍋內(nèi)放入適量的水燒開,下入面條,中火將鍋內(nèi)的水再次煮開后加入少許冷水,待鍋內(nèi)的水再次沸騰面條煮至無硬芯后將其撈出,放入冷水中過涼后撈出瀝干;

熱鍋放油,下入五花肉炒至出油,下入少許料酒炒勻;

放入辣白菜炒勻,再加入適量的鹽、雞精、蠔油，炒勻；

下入面條,充分翻炒均勻;最后放入蔥花與生抽,炒勻即可。