殺的時(shí)候沒放干凈血，或者不上放血?dú)⒌模襾頌榇蠹铱破找幌玛P(guān)于為什么煮了很久的肉還是紅色?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

為什么煮了很久的肉還是紅色

殺的時(shí)候沒放干凈血，或者不上放血?dú)⒌摹?/p>

現(xiàn)在的豬都喂添加劑 瘦肉精 的飼料 所以瘦肉才現(xiàn)在那么所 這是不正常的 您說的情況可能是豬肉是病豬 或者宰殺時(shí)沒有排酸徹底 建議您先別吃，保存已煮好的豬肉去衛(wèi)生部門檢查 。

煮的可能有些輕，沒有充分煮熟。豬肉在沒有煮熟情況下局部有血部位可能出現(xiàn)紅色，放置一段時(shí)間后血色會(huì)變暗。

豬肉在超市經(jīng)過長時(shí)間的冷凍，煮熟后出現(xiàn)紅色就是由于經(jīng)過長時(shí)間冷凍時(shí)豬肉里面殘余的血液被冷凝了。