導讀殺的時候沒放干凈血，或者不上放血殺的，我來為大家科普一下關于為什么煮了很久的肉還是紅色?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!為什么煮了很久的肉還是紅色殺....

殺的時候沒放干凈血，或者不上放血殺的，我來為大家科普一下關于為什么煮了很久的肉還是紅色?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

為什么煮了很久的肉還是紅色

殺的時候沒放干凈血，或者不上放血殺的。

現在的豬都喂添加劑 瘦肉精 的飼料 所以瘦肉才現在那么所 這是不正常的 您說的情況可能是豬肉是病豬 或者宰殺時沒有排酸徹底 建議您先別吃，保存已煮好的豬肉去衛生部門檢查 。

煮的可能有些輕，沒有充分煮熟。豬肉在沒有煮熟情況下局部有血部位可能出現紅色，放置一段時間后血色會變暗。

豬肉在超市經過長時間的冷凍，煮熟后出現紅色就是由于經過長時間冷凍時豬肉里面殘余的血液被冷凝了。