導(dǎo)讀八刀湯粉腸洗凈改刀切小段切好的粉腸用少許料酒拌勻里脊肉，豬肝，豬心，肉餅分別切薄片，肉丸切十字刀備用將豬肝，豬心，里脊肉加入少許料酒，花生油拌勻備用砂鍋水燒....

八刀湯粉腸洗凈改刀切小段切好的粉腸用少許料酒拌勻里脊肉，豬肝，豬心，肉餅分別切薄片，肉丸切十字刀備用將豬肝，豬心，里脊肉加入少許料酒，花生油拌勻備用砂鍋水燒開(kāi)，加入少量花生油放入粉腸段，煲20分鐘香蔥洗凈，蔥頭和蔥葉分開(kāi)切細(xì)小碗放入蔥頭，加入花生油，倒入生抽靜置作為沾醬備用、粉腸煲有20分鐘后，放入肉丸和肉餅煮開(kāi)兩三分鐘放入豬肝瘦肉豬心煮開(kāi)后少許鹽調(diào)味出鍋加入少許胡椒粉灑上蔥花即可 ，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于惠陽(yáng)客家美食怎么做?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!

惠陽(yáng)客家美食怎么做

八刀湯。粉腸洗凈改刀切小段。切好的粉腸用少許料酒拌勻。里脊肉，豬肝，豬心，肉餅分別切薄片，肉丸切十字刀備用。將豬肝，豬心，里脊肉加入少許料酒，花生油拌勻備用。砂鍋水燒開(kāi)，加入少量花生油。放入粉腸段，煲20分鐘。香蔥洗凈，蔥頭和蔥葉分開(kāi)切細(xì)。小碗放入蔥頭，加入花生油，倒入生抽靜置作為沾醬備用。、粉腸煲有20分鐘后，放入肉丸和肉餅煮開(kāi)兩三分鐘。放入豬肝瘦肉豬心。煮開(kāi)后少許鹽調(diào)味出鍋加入少許胡椒粉。灑上蔥花即可。

鹽焗雞。三黃雞一只洗凈。鹽焗粉1袋。將鹽焗粉倒入。反復(fù)按摩后放入冰箱冷藏腌制12小時(shí)。拿出腌制好的雞子放入碗中加入適量料酒、姜蔥。放入蒸箱蒸30-35分鐘左右。取出涼涼涼。切件裝盤(pán)。