準(zhǔn)備材料：牛肉600g、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角2個(gè)、冰糖1小把 ，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于老式牛肉罐頭做法?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

老式牛肉罐頭做法

準(zhǔn)備材料：牛肉600g、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角2個(gè)、冰糖1小把。

準(zhǔn)備好所有食材，洗干凈，備用。

牛肉切小塊，放入冷水鍋中，煮沸。

牛肉煮沸后，倒出水，控干牛肉。

蔥姜蒜切小塊。

鍋中放入適量油，油熱，放入蔥姜蒜八角，小火煸出香味。

接著放入牛肉，翻炒均勻。

放入一小把冰糖，翻炒均勻。

放入兩勺料酒，兩勺生抽，一勺老抽，翻炒均勻，稍微煮一會(huì)，煮至鍋中水份微微變干。

放入適量的熱水，熱水沒(méi)過(guò)牛肉，煮沸后，轉(zhuǎn)中火，蓋上鍋蓋燉煮。

湯汁濃稠就可以出鍋。