導(dǎo)讀首先將五花肉切成1cm左右的小塊將土豆洗凈,去皮,切好備用，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于土豆燉肉如何做?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!土豆燉肉如何做首先將五花肉切成1c....

首先將五花肉切成1cm左右的小塊將土豆洗凈,去皮,切好備用，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于土豆燉肉如何做?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

土豆燉肉如何做

首先將五花肉切成1cm左右的小塊。

將土豆洗凈,去皮,切好備用。

準(zhǔn)備好2-3個(gè)八角,3-4個(gè)蒜瓣,十幾顆花椒。

熱油鍋,6成熱的時(shí)候倒入切好的五花肉,翻炒至金黃色。

將炒好的肉塊乘出,鍋里留油待用,準(zhǔn)備好甜面醬和生抽。

將八角，花椒倒入鍋里，炒香，然后加入蒜瓣和郫縣豆瓣，翻炒幾下后放入炒過(guò)的五花肉丁，再加入甜面醬和生抽。

接著把切好的土豆放入鍋中翻炒2-3分鐘，等土豆半熟（半透明）時(shí)，加入水以沒(méi)過(guò)土豆為準(zhǔn)，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)。

燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，慢燉10分鐘，等收汁后放入少許鹽和味精，起鍋。