導讀原料：長茄子2根蘸料：醬油2湯匙（30ml）、香油1湯匙（15ml）、糖1茶匙（5ml）、醋1湯匙（15ml）、老干媽豆豉香辣醬2湯匙（30ml）、花椒油1....

原料：長茄子2根蘸料：醬油2湯匙（30ml）、香油1湯匙（15ml）、糖1茶匙（5ml）、醋1湯匙（15ml）、老干媽豆豉香辣醬2湯匙（30ml）、花椒油1/2茶匙（2ml）、雞精少許、蔥花20克，現在小編就來說說關于蒸妑茄子怎么做?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蒸妑茄子怎么做

原料：長茄子2根。

蘸料：醬油2湯匙（30ml）、香油1湯匙（15ml）、糖1茶匙（5ml）、醋1湯匙（15ml）、老干媽豆豉香辣醬2湯匙（30ml）、花椒油1/2茶匙（2ml）、雞精少許、蔥花20克。

將長茄子洗凈去蒂，縱向對切，再縱向對切成粗條，放入盤中，也可以整只蒸。

將切好的茄子放入蒸鍋蒸軟。

按照自己的口味將所有調料放在一起調成蘸料。

將蒸軟的茄子蘸蘸料吃即可。