最常見的是用自來水煲湯，用這種水質(zhì)的時(shí)候，必須燒開之后再重新晾涼使用，因?yàn)榇蟛糠值淖詠硭卸己衅追刍蛘咭恍┢渌幕瘜W(xué)物質(zhì)，漂白粉能夠起到殺菌的作用，同時(shí)也會(huì)在煲湯的時(shí)候?qū)⑴殴抢锩娴木S生素成分破壞掉，造成養(yǎng)分流失，下面我們就來聊聊關(guān)于燉湯用什么水好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

燉湯用什么水好吃

最常見的是用自來水煲湯，用這種水質(zhì)的時(shí)候，必須燒開之后再重新晾涼使用，因?yàn)榇蟛糠值淖詠硭卸己衅追刍蛘咭恍┢渌幕瘜W(xué)物質(zhì)，漂白粉能夠起到殺菌的作用，同時(shí)也會(huì)在煲湯的時(shí)候?qū)⑴殴抢锩娴木S生素成分破壞掉，造成養(yǎng)分流失。

但是燉湯的時(shí)候也不能完全使用純凈水或者是蒸餾水這種過濾非常徹底的水，這種基本上除了氧氣之后不會(huì)含有其它任何的成分，蒸餾水更是屬于純水，煮湯之后很難激發(fā)出食材中的鮮美味道，所以自來水無疑是最合適的，燉出來的湯味道也最好。