主料：牛肉1000克，蘿卜400克，輔料：生抽30毫升，蔥50克，姜100克，糖30克，老抽5毫升，八角2個，料酒10毫升，五香粉1小勺，蠔油30毫升，鹽1小勺，今天小編就來聊一聊關(guān)于紅燒蘿卜牛肉怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!

紅燒蘿卜牛肉怎么做

主料：牛肉1000克，蘿卜400克，輔料：生抽30毫升，蔥50克，姜100克，糖30克，老抽5毫升，八角2個，料酒10毫升，五香粉1小勺，蠔油30毫升，鹽1小勺。

牛肉洗凈切塊泡出血水。

加入各種調(diào)料即少量水用高壓鍋壓20分鐘。

蘿卜去皮切塊。

壓好的牛肉連湯一起倒入燉鍋，放入蘿卜塊。

大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。

燜至蘿卜軟爛，湯汁基本收干即可關(guān)火。