食材：牛肉500克、西紅柿三個(gè)、土豆四個(gè)、胡蘿卜一根、洋蔥半個(gè)、料酒兩勺、生抽兩勺、老抽一勺、蔥適量、姜適量、蒜適量、干辣椒適量、鹽兩勺、胡椒粉一勺，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于牛腩燉土豆怎么做?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

牛腩燉土豆怎么做

食材：牛肉500克、西紅柿三個(gè)、土豆四個(gè)、胡蘿卜一根、洋蔥半個(gè)、料酒兩勺、生抽兩勺、老抽一勺、蔥適量、姜適量、蒜適量、干辣椒適量、鹽兩勺、胡椒粉一勺。

將牛肉切成小塊，放入盤(pán)中。

放入兩勺料酒、兩勺生抽、一勺老抽，將肉塊與調(diào)料攪拌均勻，腌制備用。

將西紅柿頂部切花刀，放在開(kāi)水里煮一下，將西紅柿去皮，切成塊備用。

將土豆切塊，泡在清水中備用，將蔥姜蒜切片，洋蔥切段。

起鍋燒油至油熱，放入蔥、姜、蒜、干辣椒爆香，將腌好的牛肉倒入鍋中。

翻炒均勻后，加入兩勺鹽、一勺胡椒粉，倒入洋蔥、西紅柿。

加點(diǎn)開(kāi)水，放到高壓鍋里煮。

煮好后將牛肉倒入鍋中，放入土豆、胡蘿卜，將土豆燉至軟爛。

大火收汁，出鍋裝盤(pán)，一份美味的牛肉燉土豆就做好了。