導(dǎo)讀準(zhǔn)備食材：黃豆芽、提前用冷水泡好的粉條，肉末、蔥花、姜末、蒜末等；，今天小編就來說說關(guān)于黃豆芽炒粉條的家常做法?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!黃豆芽炒粉條的....

準(zhǔn)備食材：黃豆芽、提前用冷水泡好的粉條，肉末、蔥花、姜末、蒜末等；，今天小編就來說說關(guān)于黃豆芽炒粉條的家常做法?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

黃豆芽炒粉條的家常做法

準(zhǔn)備食材：黃豆芽、提前用冷水泡好的粉條，肉末、蔥花、姜末、蒜末等；

將黃豆芽用清水清洗干凈撈出來控干水分備用，起鍋加水大火燒開，將黃豆芽放入水中烙水去除黃豆芽的皮，然后將粉條下鍋1分鐘后撈出來控干水分；

起鍋加入適量的油，油熱后放入肉末進(jìn)行煸炒成顆粒狀，加入豆瓣醬繼續(xù)煸炒出紅油，再加入蔥姜蒜末繼續(xù)煸炒；

煸炒出香味后將準(zhǔn)備好控干水分的粉條與黃豆芽放入鍋中進(jìn)行翻炒，翻炒均勻?qū)⑺殖锤桑?/p>

開始調(diào)味，加入適量的胡椒粉、醬油、味精、白糖，快速翻炒均勻，出鍋前加入適量的蔥花即可。