取一個(gè)土豆，洗干凈然后削皮然后用菜刀先切片，再切絲，我來為大家科普一下關(guān)于土豆絲的炒菜方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

土豆絲的炒菜方法

取一個(gè)土豆，洗干凈。然后削皮。然后用菜刀先切片，再切絲。

將切好的土豆絲用冷水淘幾次，泡大約十分鐘的樣子，然后用東西裝起來瀝干。

洗鍋，開火，放油，倒菜。沒錯(cuò)，開大火。翻炒幾下后，放鹽，少許醋。可依據(jù)個(gè)人口味放入少量大蒜末或者辣椒蔥白。炒幾分鐘，開小火。

出鍋。喜歡吃酸辣土豆絲的朋友在出鍋的時(shí)候放酸辣椒、切段蔥白以及豆瓣醬。喜歡清淡的可以只放鹽、醋油，其他啥都不放。