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發(fā)布時間:2025-11-11閱讀(2)
食材準備:千層酥皮1份,蘋果0.5個,黃油10克,白砂糖20克,檸檬汁0.5勺,肉桂粉少許,雞蛋液適量,我來為大家講解一下關(guān)于蘋果派的家常做法?跟著小編一起來看一看吧!

蘋果派的家常做法
食材準備:千層酥皮1份,蘋果0.5個,黃油10克,白砂糖20克,檸檬汁0.5勺,肉桂粉少許,雞蛋液適量。
在鍋中放入黃油,待其融化后倒入切好的蘋果粒,放入白砂糖和肉桂粉炒至蘋果出汁,大火稍收下汁后取出,放涼后放入檸檬汁拌勻備用。
將千層酥皮搟到約0.2厘米厚,用塔模壓出2片帶花邊的圓面片。
將其中一片花邊圓面片用圓模壓成環(huán)狀面片。
將環(huán)狀面片與另一片花邊圓面片疊在一起,用雞蛋液黏合。
在面片凹陷處填上步驟1炒好的蘋果餡,放入鋪好油紙的烤盤中,在派皮上均勻涂抹雞蛋液。
烤箱提前預熱至200℃,將烤盤放入烤箱中層,烤制20-25分鐘即可。
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