導讀食材：雞胸肉適量；橄欖油適量；白葡萄酒適量；青檸檬適量；葡萄酒適量；土豆適量；雞蛋適量；淀粉適量；胡椒適量；糖適量；醋適量；鹽適量，下面我們就來聊聊關于青檸....

食材：雞胸肉適量；橄欖油適量；白葡萄酒適量；青檸檬適量；葡萄酒適量；土豆適量；雞蛋適量；淀粉適量；胡椒適量；糖適量；醋適量；鹽適量，下面我們就來聊聊關于青檸煎軟雞的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

青檸煎軟雞的做法

食材：雞胸肉適量；橄欖油適量；白葡萄酒適量；青檸檬適量；葡萄酒適量；土豆適量；雞蛋適量；淀粉適量；胡椒適量；糖適量；醋適量；鹽適量。

雞胸肉平剖兩片，修正一下，成方的。用刀背輕輕剁花刀，用胡椒，橄欖油，白葡萄酒腌漬。

一個青檸檬榨汁，加三茶匙糖，三茶匙醋，一湯匙葡萄酒，一茶匙鹽兌汁。

土豆擦絲，炸金黃墊盤底。

雞肉裹蛋糊煎金黃。

倒出油加熱，把檸檬汁倒入燒開，雞塊放入小火煮2分鐘撈出切塊放在土豆絲上。

鍋里的余汁用圓勺子底不停地攪拌，大泡變小泡離火澆在雞肉上。