導(dǎo)讀食材：茄子一個，醬料一碗，花生油適量，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于紅燒茄子怎么做最好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!紅燒茄子怎么做最好吃食材：茄子一個....

食材：茄子一個，醬料一碗，花生油適量 ，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于紅燒茄子怎么做最好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

紅燒茄子怎么做最好吃

食材：茄子一個，醬料一碗，花生油適量。

把茄子洗一下切成一節(jié)節(jié)的，放在盤子里備用。

再把每節(jié)破開分成二面，再在皮子上打花。打花是為了好入味。

鍋里倒多一點油，開始煎茄子。茄子很吃油，要倒多多的油才能煎，放少了一下子就燒焦了茄子。

煎好一面再煎另一面。兩面都要煎得軟軟的就可以。

兩面都煎軟熟后，加入醬料。蓋好蓋子，煮二分鐘就關(guān)火。

裝進(jìn)盤子上桌開吃。