導(dǎo)讀扇貝需要蒸5-6分鐘，蒸扇貝的時間是非常重要的，時間短了扇貝熟不了，時間長了又會影響口感，現(xiàn)以蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法做示范：，下面我們就來聊聊關(guān)于扇貝肉怎么蒸....

扇貝需要蒸5-6分鐘，蒸扇貝的時間是非常重要的，時間短了扇貝熟不了，時間長了又會影響口感，現(xiàn)以蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法做示范：，下面我們就來聊聊關(guān)于扇貝肉怎么蒸多長時間?接下來我們就一起去了解一下吧!

扇貝肉怎么蒸多長時間

扇貝需要蒸5-6分鐘，蒸扇貝的時間是非常重要的，時間短了扇貝熟不了，時間長了又會影響口感，現(xiàn)以蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法做示范：

用料：扇貝5只、粉絲1把、大蒜6瓣、生姜1小塊、小蔥2根、老抽1勺、蠔油2勺、鹽1小勺、糖適量、黑胡椒粉適量。

首先先把粉絲放在盆里用水泡發(fā)，泡到軟了之后過水瀝干。

把扇貝分離洗凈，然后將扇貝殼用刷子刷洗干凈，碼入盤子，將瀝干水分的粉絲卷起放入，再放上扇貝肉。

鍋內(nèi)放少許油，爆香蒜蓉和小蔥，加適量水，依次加入老抽、蠔油、鹽、糖、黑胡椒粉，煮沸關(guān)火。

然后將煮好的蒜蓉湯汁淋在扇貝粉絲上即可。

再把生姜切絲，放在扇貝肉上（盡量用筷子放上去，用手的話要先洗凈）。

等蒸鍋上蒸氣了之后，大火蒸5-6分鐘就可以了。

時間到后出鍋，撒上小蔥花，淋入熱油，即可享用。