導讀加溫時間不足導致用活母蟹，在加溫到10分鐘上下，取下割開看一下，蟹肉是正中間黑附近黃的，放入鍋中再次加溫一兩分鐘后，取下就都是橙黃色了，因此應當僅僅加溫時間....

加溫時間不足導致用活母蟹，在加溫到10分鐘上下，取下割開看一下，蟹肉是正中間黑附近黃的，放入鍋中再次加溫一兩分鐘后，取下就都是橙黃色了，因此應當僅僅加溫時間不足罷了 ，我來為大家科普一下關于螃蟹怎么蒸出來發黑?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

螃蟹怎么蒸出來發黑

加溫時間不足導致。用活母蟹，在加溫到10分鐘上下，取下割開看一下，蟹肉是正中間黑附近黃的，放入鍋中再次加溫一兩分鐘后，取下就都是橙黃色了，因此應當僅僅加溫時間不足罷了。

陽澄湖大閘蟹飽食后的胃，即蟹肉中的灰黑色膠狀物固態。蟹肉周圍的灰黑色透明液體是大閘蟹的胃，也被稱作蟹尿包，坐落于背殼外緣中央，是形同三角形的骨質增生包包，內有污沙，緊連蟹肉。