導(dǎo)讀加油洗完米之后，將米放入鍋中加入適量的水，同時加入幾滴食用油，也不用放太多，否者會增加脂肪含量，加入后攪拌均勻就可以了想要米飯的口感更好，可以先將米浸泡兩小....

加油洗完米之后，將米放入鍋中加入適量的水，同時加入幾滴食用油，也不用放太多，否者會增加脂肪含量，加入后攪拌均勻就可以了想要米飯的口感更好，可以先將米浸泡兩小時后，再加入油開始蒸，下面我們就來聊聊關(guān)于蒸米飯不粘鍋的好竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

蒸米飯不粘鍋的好竅門

加油。洗完米之后，將米放入鍋中加入適量的水，同時加入幾滴食用油，也不用放太多，否者會增加脂肪含量，加入后攪拌均勻就可以了。想要米飯的口感更好，可以先將米浸泡兩小時后，再加入油開始蒸。

水米的比例。要想米飯不粘鍋，水和米的比例一定要控制好，在鍋中放入的水要比大米高一個手指關(guān)節(jié)，這是最簡單掌控比例的方法，這樣米飯就蒸的剛剛好，若是米多了水比較少的話，那么煮出來的米飯就會特別干，吃起來口感下降。

米飯要燜。等待米飯熟了之后，也要多注意一下，不能夠立馬打開鍋蓋，可以將火關(guān)掉，繼續(xù)蓋著蓋子讓米飯燜個幾分鐘，這樣米飯也不會粘鍋，味道也會更加的好。