導讀食材：魚一條、醬油半勺、蒸魚豉油一大勺、食用油2勺、味精2克、鹽4毫升、紅辣椒兩個、姜半個、蔥一根，下面我們就來聊聊關于清蒸開背魚的正確做法?接下來我們就一....

食材：魚一條、醬油半勺、蒸魚豉油一大勺、食用油2勺、味精2克、鹽4毫升、紅辣椒兩個、姜半個、蔥一根，下面我們就來聊聊關于清蒸開背魚的正確做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

清蒸開背魚的正確做法

食材：魚一條、醬油半勺、蒸魚豉油一大勺、食用油2勺、味精2克、鹽4毫升、紅辣椒兩個、姜半個、蔥一根。

用鹽和味精將魚肉部分碼勻，將蔥段撒在魚背部。

鍋中將水燒開，將魚放入鍋中大火蒸。

起鍋后，將油鍋燒熱，放上新的姜絲蔥絲紅辣椒絲。

蒸魚豉油倒在蒸好的魚肉上，將油倒在魚的身上即可。